商務(wù)合作
網(wǎng)站地圖
官方公眾號(hào)
商務(wù)合作
都說(shuō)“成都之所以堵車，
是因?yàn)榇蠹叶奸_(kāi)車趕著去做兩件事，
吃飯和打麻將。”
四川人愛(ài)講“巴適”，是安逸、舒服、滿意的意思。
如果在吃到美食后，情不自禁地喊一聲“巴適得板”，
那絕對(duì)是四川人對(duì)這道食物的最高贊譽(yù)。都說(shuō)“成都之所以堵車，
四川盆地氣候溫潤(rùn)潮濕、多陰雨天氣，辣椒的兇猛、花椒的刺激和姜的辛香復(fù)合而成令四川人大嘆“巴適”的溫柔味道。1906年~1937年，現(xiàn)代川菜真正意義上定下型來(lái)，也漸漸成為了影響全國(guó)飲食習(xí)慣最深的菜系?，F(xiàn)如今，在全國(guó)各地大小館子里，似乎都能點(diǎn)上一道麻婆豆腐或者辣子雞，無(wú)論味道正宗與否，都足見(jiàn)川菜廣博的影響力。
川菜之精髓，是在于麻、辣、甜、咸、酸、苦，這六大基本味型的交叉使用，從而形成川菜中著名的魚(yú)香、麻辣、咸鮮、椒鹽、怪味、家常、五香、糖醋等紛繁龐雜的復(fù)合味型。
川菜永遠(yuǎn)不會(huì)只有一種味道，呈現(xiàn)的都是幾種味型的復(fù)合纏綿。
每逢秋末冬初，四川人都會(huì)令辣椒自然脫水，制作干辣椒;再取鮮紅飽滿的鮮辣椒，加油炒制，將辣椒的辣味和鮮艷色彩完全激發(fā)出來(lái)。一碗上乘的紅油一定要用菜籽油，辣椒香混合著菜籽獨(dú)有的異香，用來(lái)烹制菜肴再適合不過(guò)。夫妻肺片、口水雞、蒜泥白肉、水餃抄手……有了紅油，這些菜就有了川菜的魂。
#重慶毛肚火鍋#
#回鍋肉#
#辣子雞#
#毛血旺#
很多吃貨都是無(wú)辣不歡的愛(ài)辣人士，無(wú)論在什么菜里都要加一點(diǎn)辣椒，川菜最合心意。可是在家里自制川菜，辣椒的嗆味你真的能忍受嗎?也許嗆人的味道還讓人比較容易接受，油煙問(wèn)題就讓人忍無(wú)可忍了!
單單使用普通的吸油煙設(shè)備就不太奏效了，這個(gè)時(shí)候我們需要一臺(tái)高效的集成灶。尼泰集成灶創(chuàng)新采用側(cè)吸下排的吸油煙方式，高達(dá)99.96%的油煙吸凈率，讓油煙消失無(wú)蹤，炒100個(gè)辣椒都不怕。再也不用怕嗆人的氣味和惱人的油煙，讓你安安心心做美食。
川菜重油，如果不及時(shí)清理，油污黏在機(jī)器上就會(huì)難以清洗。尼泰集成灶就沒(méi)有這種煩惱，它采用特氟龍涂料，油污不能夠輕易黏在機(jī)器上，用抹布輕輕一擦就可以抹掉。還有智能清洗系統(tǒng)，不用你來(lái)親自動(dòng)手，集成灶就能自動(dòng)清洗，方便又快捷。
使用尼泰集成灶，油煙污漬都不在話下，集成灶統(tǒng)統(tǒng)幫你解決!
