外媒稱，無人超市、無人書店、無人面館……中國(guó)零售業(yè)正迎來無人化的浪潮。過去一年里，無人值守技術(shù)在眾多領(lǐng)域開展應(yīng)用，為零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新帶來新空間。

　　1月17日，山西太原首家無人便利店開門試營(yíng)業(yè)

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》網(wǎng)站2月21日?qǐng)?bào)道，在廣州上月正式營(yíng)業(yè)的“凡向未來書店”無人書店，顧客打開手機(jī)掃描書店門外的二維碼，書店大門便可自動(dòng)啟鎖，沒有導(dǎo)購與收銀員，挑選好書籍與工藝品來到店門口的結(jié)算區(qū)，再次打開微信掃碼，系統(tǒng)便能自動(dòng)感應(yīng)識(shí)別，經(jīng)確認(rèn)并結(jié)算費(fèi)用后，書店大門便再次為你敞開。經(jīng)營(yíng)書店的七客聯(lián)創(chuàng)國(guó)際社區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人方浩說，書店消費(fèi)群主要面向年輕創(chuàng)業(yè)者，以無人值守的模式經(jīng)營(yíng)是他們的一個(gè)創(chuàng)新嘗試。開業(yè)一個(gè)多月以來，在沒有刻意推廣的情形下，書店收到相當(dāng)不錯(cuò)的反響。

　　報(bào)道稱，除廣州外，中國(guó)多個(gè)城市都已出現(xiàn)無人書店或自助消費(fèi)型書店，線上商家也在積極布局這一新領(lǐng)域。上月在北京舉辦的2018天貓圖書峰會(huì)上，天貓圖書負(fù)責(zé)人張煒表示，今年天貓將與傳統(tǒng)書店展開新零售合作，打造智慧書店，讓線上線下場(chǎng)景貫通，構(gòu)建無感支付書店及24小時(shí)無人書店。

　　報(bào)道表示，無人值守營(yíng)業(yè)模式是否會(huì)被越來越多書店采用進(jìn)而成為新的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口正在接受市場(chǎng)的考驗(yàn)，而無人便利店、無人超市則在更早前躥紅，多家公司積極介入這一領(lǐng)域。

　　根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2017中國(guó)無人零售商店專題研究報(bào)告》，2017年中國(guó)無人零售商店交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元，2020年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)達(dá)281%，至2022年市場(chǎng)交易額將超過1.8萬億元。

　　是風(fēng)口還是陣風(fēng)?EasyGo未來便利店聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧稱，一家無人便利店的投資額在10萬元左右，以他們目前的營(yíng)業(yè)狀況來看，單店每天的營(yíng)業(yè)額在2000元左右，即一個(gè)月有6萬元收入，毛利率在35%左右，除掉分成等因素，估計(jì)單店可在八個(gè)月至一年內(nèi)回本。

　　報(bào)道稱，無人書店的回本時(shí)間被認(rèn)為大致相同，由于中國(guó)用工成本不斷攀升，低成本無疑是無人值守模式的最大優(yōu)勢(shì)，但此模式目前還處于起步階段，面臨多種挑戰(zhàn)。廣發(fā)證券發(fā)布的研報(bào)認(rèn)為，無人便利店節(jié)省了租金和人工費(fèi)用，但同時(shí)也增加了技術(shù)投入，目前單店?duì)I業(yè)面積內(nèi)每天所創(chuàng)造的銷售額上還沒體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，每平方米的投入約需1萬元之多，供應(yīng)鏈效率的提升是無人便利店發(fā)展的核心。此外，無人模式的發(fā)展還有賴國(guó)民素質(zhì)的提升，目前中國(guó)無人便利店也面臨消費(fèi)者挑選后，貨柜擺放混亂的現(xiàn)實(shí)問題，這些都將成為無人模式在中國(guó)廣泛拓展的巨大挑戰(zhàn)。

　　另有分析認(rèn)為，無人零售店鋪通常面積較小，商品種類有限，消費(fèi)者很可能因?yàn)樵谝患业曩I不齊想要的商品而放棄前往。此外，在電商、外賣平臺(tái)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，送貨上門已是越來越多人的選擇，還有多少人愿意下樓到無人便利店購物也是一個(gè)問號(hào)。

　　上海徐匯區(qū)一家“無人面館”去年10月開業(yè)后，吸引了眾多關(guān)注。不過，幾天后就被迫停業(yè)。徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“無人面館”的經(jīng)營(yíng)超限，原本只能從事預(yù)包裝食品的銷售，但實(shí)際上涉及現(xiàn)場(chǎng)餐飲制作環(huán)節(jié)，并不在許可經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)。同時(shí)，西南首家無人超市“GOGO無人超市”在經(jīng)營(yíng)了四個(gè)多月后也暫停營(yíng)業(yè)，同屬一家公司的無人貨架項(xiàng)目“GOGO小超”也宣布停業(yè)。不過相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，這并不代表無人零售業(yè)的模式有問題，他們對(duì)于項(xiàng)目仍然抱有信心。

　　報(bào)道稱，無人零售會(huì)否成為新的行業(yè)風(fēng)口，還需市場(chǎng)和時(shí)間檢驗(yàn)，但無疑具有想象空間。艾媒咨詢認(rèn)為，未來隨人工智能識(shí)別技術(shù)和提取特征技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，無人零售商店有望成為下一個(gè)零售巨頭?？梢灶A(yù)見的是，隨著科技發(fā)展日漸成熟，零售店鋪?zhàn)呦蛑悄芑瘜⑹前l(fā)展趨勢(shì)，這一過程將同時(shí)貫穿著革新與再造。